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大酉茶屋十周年

15/04/06

　きっかけは、ツイッターでみかけたひとこと。
『「大酉茶屋わしのみや」十周年記念の二部営業を行います。』

　確か大酉茶屋三周年のときが柊家の特別住民票交付式だったけど、もうあれから７年か・・・と思うと感慨深いです。

　それはそれとして、久しぶりの大酉茶屋二部営業とあればこれは行かないと！
というわけで行ってきました。
鷲宮に到着したのは夜になってからだったのですが、青毛堀川にさしかかると漂ってくるのは菜の花の香り。鷲宮神社でも月明かりにわずかながらも白い桜の花びらが 見えて、春本番といったところでした。

　さて、今回の二部営業のメニューをみると「Italian ootori」となっていて、イタリアンなメニュー。過去の二部営業では居酒屋風メニューだったり、本格的なとろふわオムライスを出したりとかありましたが、毎度のことながらいろいろ作れるのには驚かされます。
ちなみにこのメニューの紙は、写真まで入った(但し「実際の商品とは異なります」と書いてある)凝ったものなのですが、「サラダバー」のところだけはマジックで「サラダ・スープバー」に書き直してありました。
直前で追加要素が入るのはいかにも鷲宮らしいです。

　注文したのは「サラダ・スープバー」「あらびきソーセージのピザ」「ボンゴレ」。
サラダバーの野菜は産地にこだわったということで、
・レタス　　：淡路島産
・水菜　　　：埼玉産
・プチトマト：熊本産
とのこと。きゅうりは不明らしいですが・・・。
実はこの週、忙しくてあまり野菜を食べておらず、野菜ジュースで一応補給という状態でして、生野菜に飢えていたので遠慮なく食べまくってました。
特にレタスは甘みがあって、レタスってこんなにうまかったんだ！って実感。

　産地という点では、パスタは久喜市内の田中製麺の生パスタを使用とのこと。
後で調べてみると、菖蒲地区の会社で、日本での業務用の生パスタ製造ではパイオニア的な会社らしいです。
ボンゴレを頼んでから、よく考えたら昼にパスタゆでて食ったなと思い出したのですが、やっぱり乾麺とは弾力ももちもち感も、滑らかさも全然違いますね。

　こんな感じで今回もおいしく頂きました。次の二部営業ではどんな趣向になるのか楽しみです。

つじどうりょう

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